Anchesolo Vermouth

Anchesolo Vermouth è prodotto con una combinazione ricca e variegata di botaniche ed offre un'esperienza sensoriale complessa e multidimensionale.

La santoreggia, l'assenzio, la maggiorana, l'origano, la menta, la salvia, il sambuco e il timo conferiscono un aroma fresco, verde e aromatico, con un carattere erbaceo intenso.

I chiodi di garofano, la cannella, il cardamomo, il macis e la noce moscata aggiungono una profondità leggermente dolce con un calore speziato e complesso.

L'arancio dolce e il coriandolo apportano una freschezza agrumata che bilancia le altre note, aggiungendo vivacità al bouquet aromatico ed offrendo un equilibrio tra dolcezza e freschezza.

La genziana e l'assenzio conferiscono una nota amara distintiva, tipica del vermouth, bilanciando la dolcezza del vino base.

Le erbe come il dittamo di Creta, l'achillea e la camomilla dolce aggiungono una ricchezza erbacea e floreale.

Il sandalo e la radice di angelica offrono un accenno di dolcezza balsamica e contribuiscono con una nota finale terrosa e legnosa, che aggiunge complessità e persistenza.

Una consistenza morbida, avvolgente e piacevolmente vellutata, grazie alla combinazione di zucchero e alcol con le spezie che riscaldano leggermente il palato, creando una sensazione di calore sulle note amare che contribuiscono a una lunga persistenza gustativa, lasciando un retrogusto complesso e ricco.

Anchesolo offre un'esperienza sensoriale straordinariamente ricca e stratificata, con un equilibrio tra note amare, dolci, speziate, erbacee e legnose.

Questo lo rende ideale sia per essere gustato da solo che come ingrediente sofisticato in cocktail elaborati.